Cycle annuel 2020
Session 7Alimentation et agriculture : comment changer de paradigme ?
12-13 novembre 2020
Webconférence
La transition vers un modèle plus vertueux est cruciale pour atteindre nos objectifs climatiques. Et les changements nécessaires présentent de nombreux co-bénéfices en termes de santé publique, de protection de nos ressources naturelles (eau, sol, air, biodiversité), de bien-être de toute la profession agricole. Par quels chemins la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables — à la fois en termes de qualité nutritionnelle, de performance économique et sociale et d’impact environnemental — pourrait-elle s’opérer ? Quel peut être le rôle des territoires et des expérimentations locales ? Comment construire des alliances territoriales et des formes de développement partagé autour de l’alimentation ?
avec
Monique Axelos, Dominique Barreau, Hugues Baudry, Bénédicte Cadalen, Olivier Chaillou, Vincent Chatellier, Idiatou Diallo, Pierre Dupraz, Pascale Hébel, Bertrand Hervieu, Sandra Moatti, Jean-Pierre Morvan, Philippe Pointereau, Fabrice Roussel, Marie Savoy, Romain Siegfried
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CREDOC
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Cycle annuel 2020 12 novembre 2020 Accélération des changements sous l’impulsion des consommateurs
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Cycle 2018 13 septembre 2018 Nouvelles aspirations, nouvelles tendances en matière d’alimentation
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