Académie d’agriculture
Bertrand Hervieu, diplômé de l’Institut d’études politiques et docteur en sociologie, est président de l’Académie d’agriculture, après avoir été vice-président du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER). Il avait auparavant occupé le poste de secrétaire général du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes pendant six ans. Il a également été président de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) de 1999 à 2003 et conseiller de plusieurs ministres de l’agriculture et de la pêche.
Parmi ses publications : Une agriculture sans agriculteurs, La révolution indicible, avec F. Purseigle, SciencesPo les Presses 2023 ; Sociologie des mondes agricoles, avec F. Purseigle, Armand Colin 2014 ; Les Mondes agricoles en politique, avec F. Purseigle, N. Mayer, P. Muller, J. Rémy, Presses de Sciences Po, 2010 ; L’Archipel paysan, La fin de la république agricole, avec J. Viard, Éditions de l’Aube, 2001
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Mise en ligne : Juin 2023 Préserver les sols agricoles, forestiers et naturels / Retour sur la session 3 du cycle annuel 2023 Découvrez le regard de François Philizot et Bertrand Hervieu sur la session 3 « Préserver les sols agricoles, forestiers et naturels » du cycle annuel 2023.
Consultez le programme du cycle annuel 2023 « Le sol, ressource stratégique pour un aménagement durable » : https://ihedate.org/cycle-annuel-2023-le-sol-ressource-strategique-pour-un-amenagement-durable Médiathèque en accès libre -
Mise en ligne : Septembre 2018 Les subsistances De la question des subsistances à la préoccupation « nutrition-santé » : les trois âges des politiques de l’alimentation Bertrand Hervieu retrace l’histoire de la question des subsistances :
La question des subsistances n’a cessé de hanter le pouvoir royal tout au long de l’Ancien Régime. Les premières politiques alimentaires ont été des politiques agricoles mises en place dès les débuts (…) Médiathèque en accès libre
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Conférence(s) 🔒
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Cycle annuel 2023 Session 3 6 avril 2023 Sols agricoles : outil de travail, capital immobilisé ou patrimoine intergénérationnel En un peu plus d’un siècle le regard et la pratique portés sur les espaces agricoles se sont modifiés à trois reprises. Patrimoine privé, voie d’accès à un statut social et à une sécurité économique, la terre est revendiquée comme outil de travail par la génération modernisatrice avant d’être considérée comme un capital immobilisé à rentabiliser. C’est au moment où le sol agricole devient, en partie, une abstraction financière détenue sous des formes sociétaires diverses qu’émerge au sein des opinions une attente nouvelle voulant y voir un patrimoine commun méritant une gestion de long terme. Accès restreint 🔒
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Cycle annuel 2021 14 octobre 2021 Les transitions agroécologiques confrontées à l’héritage des politiques publiques agricoles Accès restreint 🔒
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Cycle annuel 2020 13 novembre 2020 De révolution en révolution : trois siècles de politiques agricoles et alimentaires : des Physiocrates à nos jours Accès restreint 🔒
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Cycle 2017 9 novembre 2017 La place des espaces ruraux dans la vie politique et l’imaginaire de la France Pour introduire la double question de la place des mondes agricoles et des espaces ruraux, il convient de comprendre comment cette double réalité s’est construite au fil du temps à force de décisions politiques, de dynamiques économiques et de constructions idéologiques, en opposition au monde urbain. En raison de leur nombre et de leur présence sur l’ensemble du territoire, les paysans ont reçu ou conquis selon les époques, une place singulière dans la vie politique française, tandis que les campagnes ont longtemps été regardées comme le lieu par excellence de la production de la richesse nationale.
Cette longue construction est aujourd’hui mise à mal, au moment où les agriculteurs cessent d’être un groupe social nombreux et homogène pour devenir une minorité parmi d’autres et, qui plus est, éclatée, et où les campagnes sont autant prisées pour leur fonction résidentielle que pour leur potentiel de production. -
Cycle 2017 9 novembre 2017 Introduction de la session Deux enjeux se dégageront et se recouperont, à travers cette session consacrée aux questions agricoles et rurales : celui des modèles de développement et celui de l’articulation des différentes échelles. Accès restreint 🔒
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Cycle 2018 13 septembre 2018 De la question des subsistances à la préoccupation « nutrition-santé » : les trois âges des politiques de l’alimentation La question des subsistances n’a cessé de hanter le pouvoir royal tout au long de l’Ancien Régime. Les premières politiques alimentaires ont été des politiques agricoles mises en place dès les débuts de la Troisième République dans une perspective d’autosuffisance familiale, locale puis nationale. La Politique agricole commune s’est construite avec l’ambition d’assurer la sécurité alimentaire de l’Europe, grâce à une spécialisation des exploitations et un développement des industries agro-alimentaires. Les dernières politiques mises en place, à la suite de l’ouverture des marchés et des crises sanitaires de la dernière décennie du vingtième siècle, cherchent à conjuguer sécurité sanitaire, sécurité des approvisionnements et compétitivité internationale : un tuilage compliqué, d’autant que surgissent de nouvelles exigences tant en matière de nutrition et de bien-être que de développement local. Accès restreint 🔒
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Coordination scientifique 🔒
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Cycle annuel 2023 Session 3Préserver les sols agricoles, forestiers et naturels 06 et 07 avril 2023 Toulouse Protéger les espaces non urbanisés est un enjeu non seulement quantitatif mais aussi qualitatif, tant l’exploitation intensive a dégradé les qualités des terres. L’évolution de la valeur des terres agricoles, celle de la structure et des formes de la propriété foncière ont-elles un impact sur ce double enjeu ? Comment promouvoir l’agroécologie, dont la vocation est de remettre la santé des sols au cœur des pratiques agricoles ? Quelle place pour les espaces naturels et forestiers dans l’aménagement du territoire ? Quels sont les leviers de transformation qui relèvent du niveau européen et de la PAC, ceux qui sont du ressort national, et ceux qui peuvent être actionnés localement ? Le « verdissement » de la politique agricole résistera-t-il aux tensions avivées par la guerre en Ukraine ? Plus largement, peut-on concilier transition agroécologique, autonomie alimentaire et modération des prix agricoles mondiaux ? avec Pierre Blanc, Pierre Boutonnet, François Cazottes, Maxime Cuenot, Sylvain Doublet, Bertrand Hervieu, Jean-Claude Huc, Christian Huyghe, Vincent Piveteau, Geneviève Rey, Christophe Rieunau, Archangelo Zanchetta
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Cycle annuel 2022 Session 2Aménagement du territoire et éducation,
entre unité nationale et diversité territoriale 07-08 avril 2022 Grigny et Paris La relation éducation/ territoires reste marquée par l’histoire de l’école républicaine, qui nous a légué un système éducatif indifférent, voire hostile aux diversités territoriales. On se souvient de Jules Ferry expliquant qu’à telle heure précise, dans toutes les écoles de France, la leçon de choses (ou d’histoire-géo) se déroulait de manière homogène et synchronisée. Ce modèle n’a plus cours aujourd’hui : les institutions éducatives, à commencer par l’Éducation nationale, se sont ouvertes depuis longtemps aux problématiques territoriales, de l’éducation prioritaire aux transformations de la géographie universitaire. Les collectivités territoriales jouent un rôle éducatif croissant, au côté d’une myriade d’autres acteurs, notamment associatifs. Comment l’ADN centralisateur de notre système éducatif compose-t-il désormais avec la variété des jeux d’acteurs et des configurations locales ? avec Anna Luise Büttner, Ariane Azema, Salomé Berlioux, Jean-Richard Cytermann, Philippe Estèbe, Jacques Lévy, Sandra Moatti, Marco Oberti Accès restreint 🔒 -
Cycle annuel 2020 Session 7Alimentation et agriculture : comment changer de paradigme ? 12-13 novembre 2020 Webconférence La transition vers un modèle plus vertueux est cruciale pour atteindre nos objectifs climatiques. Et les changements nécessaires présentent de nombreux co-bénéfices en termes de santé publique, de protection de nos ressources naturelles (eau, sol, air, biodiversité), de bien-être de toute la profession agricole. Par quels chemins la transition vers des systèmes agricoles et alimentaires soutenables — à la fois en termes de qualité nutritionnelle, de performance économique et sociale et d’impact environnemental — pourrait-elle s’opérer ? Quel peut être le rôle des territoires et des expérimentations locales ? Comment construire des alliances territoriales et des formes de développement partagé autour de l’alimentation ? avec Monique Axelos, Dominique Barreau, Hugues Baudry, Bénédicte Cadalen, Olivier Chaillou, Vincent Chatellier, Idiatou Diallo, Pierre Dupraz, Pascale Hébel, Bertrand Hervieu, Sandra Moatti, Jean-Pierre Morvan, Philippe Pointereau, Fabrice Roussel, Marie Savoy, Romain Siegfried Accès restreint 🔒
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Cycle 2017 Session 8Campagnes globalisées, agriculture relocalisée ? 9-10 novembre 2017 Paris Les agriculteurs ont été mobilisés au sortir de la Deuxième Guerre mondiale, au nom de l’autonomie alimentaire du pays. Les agriculteurs se sont, à marche forcée, modernisés en s’européanisant d’abord, en se mondialisant ensuite. avec Vincent Chatellier, Bertrand Hervieu, Stéphane Le Foll, Hubert Mongon, Jean-Pierre Raynaud, Bertrand Schmitt, Aurélie Trouvé Accès restreint 🔒
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Cycle 2018 Session 6Politiques de l’alimentation : pour de nouvelles alliances territoriales 13-14 septembre 2018 Paris L’urbanisation, l’allongement des chaînes alimentaires, l’essor des industries agroalimentaires ont distendu le lien entre agriculture et alimentation. Mais la montée en puissance des préoccupations environnementales et le souci croissant des conséquences des comportements alimentaires sur la santé sont en train de changer la donne. Comment les mondes agricoles se reconfigurent-ils face à ces nouvelles exigences, émanant avant tout des urbains ? L’alimentation, et plus largement la santé, peut-elle constituer le vecteur de nouvelles alliances entre les villes et les campagnes ? Que peut-on attendre des États généraux de l’alimentation annoncés par le gouvernement dans la foulée de l’élection présidentielle de 2017 ? avec Christine Aubry, Théo Champagnat, Sophie Dubuisson-Quellier, Guillaume Garot, Loïc Gouëllo, Pascale Hébel, Bertrand Hervieu, Pierre Lafragette, Jean-Louis Rastoin, Henri Rouillé d’Orfeuil, Vincent Steinmetz Accès restreint 🔒
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Cycle annuel 2024 Session 7Préserver les ressources écologiques de l’espace français Du 7 au 8 novembre Bretagne Appauvrissement des sols sous l’effet de l’agriculture intensive, perte massive de biodiversité, dégradation de la santé des forêts et de leur capacité de stockage du carbone, pénuries d’eau douce, érosion du littoral, etc. Bien que ces ressources constituent le socle de l’habitabilité des territoires, elles ont tendance à passer au second plan derrière les objectifs de réduction des émissions de GES. Comment adapter les instruments de l’action publique pour prendre soin d’écosystèmes qui défient les découpages administratifs et impliquent un enchevêtrement d’échelles ? Quelles pistes pour repenser les relations entre territoires à l’aune des solidarités écologiques ? Comment accompagner les agriculteurs dans la transition agroécologique ? Accès restreint 🔒
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Cycle 2014 Session 9Les nouveaux mondes agricoles 6-7 novembreParis L’agriculture en France est l’une des plus belles réussites du colbertisme, exportée à l’échelle européenne. C’est aussi l’une des politiques qui a eu le plus d’impact sur l’organisation des territoires et des sociétés locales. Mais ce secteur est victime de son succès : difficultés de régulation, inégalités croissantes, coûts environnementaux et sociaux. Quelles sont les nouvelles régulations et les nouveaux modèles sociaux et productifs qui participent de la transformation du modèle agricole français et européen ? Accès restreint 🔒
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Cycle 2012 Session 8Agricultures : de la « révolution verte » à la « croissance verte » 8-9 novembreParis Prises en tension entre la mondialisation des marchés, une évolution incertaine des politiques publiques et l’impératif environnemental, les agricultures européenne et mondiale entament une mutation. Après la « révolution verte », que sera la « croissance verte » pour les économies agricoles ? L’approche territoriale des économies agricoles est-elle pertinente sous ce rapport ? Accès restreint 🔒
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Cycle 2011 Session 8Agricultures : de la « révolution verte » à la « croissance verte » 17–18 novembreParis Prises en tension entre la mondialisation des marchés, une évolution incertaine des politiques publiques et l’impératif environnemental, les agricultures européennes et mondiales entament une mutation. Après la « révolution verte », que sera la « croissance verte » pour les économies agricoles ? L’approche territoriale des économies agricoles est-elle pertinente sous ce rapport ? Accès restreint 🔒